Lebensmittel-Intoleranz steigt in Europa

vom 28. Oktober 2009:

Während Allergien auf Lebensmittel nur zwei bis fünf Prozent der Mitteleuropäer betreffen, sei die Zahl bei Intoleranzen mindestens 20 Prozent – Tendenz steigend. Meistens treten Unverträglichkeiten in Zusammenhang mit Milchzucker (Laktose), Fruchtzucker (Fruktose), Histamin und in Verbindung mit Gluten auf. Lesen Sie mehr…

Quelle: www.proplanta.de

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