Gastronomie serviert oft Schinkenimitat
vom 10. August 2009:
Statt echtem Schinken lande auf Pizzen oder in Nudeln oft ein wässriges Stärke-Gel mit Fleischstücken. Laut Proben bei Gaststätten in Hessen solle in fast 70 Prozent der Fälle das Schinkenimitat verwendet werden. Lesen Sie mehr…
Quelle: derwesten.de
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