Die gesunden Substanzen sitzen unter der Schale
vom 13. Juli 2010:
Schon unsere Großmutter sagte, iß den Apfel mit der Schale. Wichtig für uns sind die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe und damit ein Gemisch aus über 30 Substanzen. In einem Tirversuch konnte nachgewiesen werden, dass Mäuse, die mit Apfelextrakt gefüttert wurden, ein um 40% geringeres Risiko für Darmkrebsvorstufen im Dünndarm aufzeigten. Lesen Sie mehr…
Quelle: www.stuttgarter-zeitung.de
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