Diabetes und Herzerkrankungen durch rotes Fleisch? Nicht unbedingt!

vom 27. Mai 2010:

Rotes Fleisch ist nicht immer schädlich, wie die Forscher der Harvard-Universität berichten. Entscheidend ist, ob das Fleisch unbehandelt oder verarbeitet verzehrt wird. Das verarbeitete Fleisch in Form von Schinken oder Salami erhöhe das Risiko, zu erkranken. Somit wird nicht das Fleisch die Ursache für Erkrankungen, sondern die Verarbeitung. Lesen Sie mehr…

Quelle: www.focus.de

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