Billigfett in Eiscreme

vom 14. Juli 2010:

Verbraucher sollten beim Eiskauf einen kritischen Blick auf die Zutatenliste werfen. Immer mehr Hersteller ersetzen im industriell hergestelltem Eis Milchfett durch günstigeres Palmfett. Produkte, die als schlichtes „Eis“ bezeichnet werden, haben meist einen hohen Anteil an pflanzlichen Fetten. Milcheis, Sahneeis oder Cremeeis weisen dagegen einen hohen Milch und Sahneanteil auf. Lesen Sie mehr…

Quelle: www.welt.de

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