Ergebnisse der Monatsumfrage August-September 2010

Ist unser Obst & Gemüse noch so gut wie früher?

Umfrageergebnis August-September 2010 - www.Metabolic-Typing.de

Bei der Umfrage im August/September 2010 wurde insgesamt 396 Mal teilgenommen. Vielen Dank!

In der August-September Umfrage haben wir unsere Leser gefragt, ob Ihrer Meinung nach unser Obst und Gemüse immer noch so eine gute Qualität hat wie früher. 75% (!) von Ihnen sind der Meinung, dass die Qualität von Obst und Gemüse stark nachgelassen hat. Das ist auch der Grund, warum die Empfehlung, 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen nicht mehr ausreicht. Wir müssen eine größere Menge an Obst und Gemüse zu uns nehmen, um dem Körper noch die gleichen Inhaltsstoffe zu liefern, wie vor 10 Jahren. „Die Welt“ berichtete bereits 1997 von einem Minus an Vitamin C im Apfel von 80% und bei Vitamin B6 in der Banane von minus 92%! Die Qualität geht aufgrund der Wünsche der Verbraucher verloren: große Vielfalt zu jeder Jahreszeit, so dass zu früh geerntet wird und sich alle Mikronährstoffe noch gar nicht entwickeln konnten und die Optik – schön glänzend und hart, danach wird gekauft. Dabei sollte man lieber zu dem Apfel mit dem Wurm greifen, denn der Wurm lässt sich bei der Qualität nicht hinter das Licht führen…

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