Hintergrund: Sprossen – Oft Quelle von Infektionen

vom 07. Juni 2011:

Sprossen sind reich an Eiweiß und Vitaminen. Doch leider sind Sprossen auch häufig ein Grund für lebensmittelbedingte Infektionen, so dass Lebensmittelbehörden vor rohem Verzehr warnen. Sprossen können Träger von Krankmachern sein, so auch dem EHEC-Virus. Lesen Sie mehr…

Quelle: www.focus.de

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