Geschmacksverstärker – Ist Glutamat doch gut?

vom 14. November 2011:

300 Millionen Menschen in Asien würzen täglich ihr Essen mit glutamathaltigen Soßen. In Europa wird Glutamat immer noch verteufelt. Doch zahlreiche Doppelblindstudien konnten immer noch keine negative Wirkung belegen. Lesen Sie mehr…

Quelle: www.welt.de

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