Gastronomie serviert oft Schinkenimitat

vom 10. August 2009:

Statt echtem Schinken lande auf Pizzen oder in Nudeln oft ein wässriges Stärke-Gel mit Fleischstücken. Laut Proben bei Gaststätten in Hessen solle in fast 70 Prozent der Fälle das Schinkenimitat verwendet werden. Lesen Sie mehr…

Quelle: derwesten.de

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