Ernährung: auf Ballaststoffe, Folsäure und Vitamin D achten

vom 14. Mai 2010:

Die Mehrheit der Deutschen ist nicht ausreichend mit Folsäure, Vitamin D und Ballaststoffen versorgt. Der Mangel ist klar: um den Bedarf eines Erwachsenen an Ballaststoffen abzudecken, müsste man ca. 10 Äpfel oder 14 Scheiben Vollkornbrot am Tag essen, um die Folsäure abzudecken 600gr Lauch oder 66gr Leber und jede Menge Hering für den Vitamin D Bedarf. Lesen Sie mehr…

Quelle: www.markenpost.de

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